تجفيف الحبوب على الشوادر: طريقة بسيطة تنجح

تُجفَّف كثير من المحاصيل في العراء. وإذا أُجريت جيداً فتكلفتها شبه معدومة، أما إذا أُجريت بإهمال فهي تدعو العفن والحشرات والسموم.

التجهيز

استخدم شادراً نظيفاً أو أرضية خرسانية ولا تستخدم التربة العارية. افرد الحبوب في طبقة رقيقة بسماكة كف اليد تقريباً ليصلها الشمس والهواء كلها. أبعد الحيوانات والطيور.

خلال النهار

قلّب الحبوب كل ساعة أو ساعتين لتجف بالتساوي. في العصر اجمعها في كومة قبل أن تخفت الحرارة وغطِّها لليل. وغطِّها فوراً عند أي علامة على المطر.

عندما تجف

يجب أن تصل حبوب الذرة الرفيعة والدخن إلى رطوبة تقارب اثنتي عشرة إلى ثلاث عشرة في المئة قبل التخزين. جهاز قياس الرطوبة هو الأفضل، واختبار العض مجرد مؤشر. اترك الحبوب تبرد قبل التعبئة، ولا تملأ الأكياس إلا بحبوب جافة تماماً. فالحبوب الرطبة في الشوال تسخن وتفسد.