مواصفات كسب نواة نخيل الزيت: ماذا تفحص قبل الشراء

جودة شحنة كسب نواة النخيل بقدر تحليلها. هذه الأرقام النموذجية وما يدلّ عليه كل منها.

التحليل النموذجي

• البروتين الخام: من 16 إلى 18%. وقد يبلغ الكسب منزوع القشور نحو 21%.
• الدهن الخام: من 6 إلى 8% للكسب المعصور، والحد الأقصى المعتاد 10%.
• الألياف الخام: من 17 إلى 20%، والحد الأقصى المعتاد 20%.
• الرطوبة: من 10 إلى 12% كحد أقصى.
• الرماد: من 5 إلى 6% كحد أقصى.
• الأفلاتوكسين الكلي: أقل من 20 جزءاً في البليون، وألا يزيد B1 عن 10.
• خالٍ من العفن والزنخ والتكتل والشوائب والحشرات.

تشترط العروض التجارية غالباً ألا يقل البروتين عن 14% وألا يزيد الدهن عن 10%.

لماذا تهم

الرطوبة تحدد هل تبقى الشحنة سليمة في النقل والتخزين. والدهن المرتفع قد يزنخ. والألياف والرماد المرتفعان يعنيان كسباً أقل قيمة. والأفلاتوكسين يحمي الحيوان، خاصة أبقار الحليب والصغار.

قبل أن تقبل الشحنة

اطلب تحليل الشحنة، وافحص الرائحة واللون، وابحث عن التكتلات والحرارة، واحتفظ بعينة مختومة من كل توريد.