السمسم من أهم المحاصيل النقدية في أفريقيا جنوب الصحراء، وتقريباً كل كمياته تنتقل في شوالات: من المزرعة إلى تاجر القرية، ثم إلى سوق الجملة، وأخيراً إلى الحاوية. ومعظم الجودة التي يدفع المشترون ثمنها تتحدد في الأسبوع الأخير قبل خياطة الشوال.
جفّفه جيداً أولاً
يُخزَّن السمسم ويُصدَّر عند رطوبة نحو 6%. وإذا زادت عن ذلك سخن البذر وتزنخ وفقد الطعم النظيف الذي تدفع المصانع ثمنه. جفّف السيقان بعد الحصاد حتى تنفتح الكبسولات، ودرّسها على شادر نظيف، ثم انشر البذور رقيقة وقلّبها حتى تجف. لا تجفف على تراب مكشوف: الرمل والحصى سينتهيان في الشوال.
نظّفه قبل التعبئة
يقيّم المشترون السمسم بنقائه ولونه ونسبة الزيت فيه. أزل بقايا الكبسولات والسيقان والرمل وبذور الأعشاب بالتذرية أو الغربلة. البذور الأنظف تباع بسعر أعلى، وجهد التنظيف أقل كلفة بكثير من خصم السعر.
لماذا الخيش
الخيش مصنوع من ألياف طبيعية تسمح للبذور بالتنفس، فلا تتحول تغيّرات الرطوبة الصغيرة إلى عفن. كما أن شوالات الخيش تُرصّ جيداً ولا تنزلق على صندوق الشاحنة، ويقبلها المشترون والموانئ في كل مكان. ولأن السمسم بذر ناعم، اختر شوالاً محكم النسج سليماً بلا ثقوب، وخِط فوهته بخيط متين حتى لا يتسرب شيء أثناء النقل.
التعبئة وبيانات الشوال
- استخدم شوالات نظيفة لم يُعبأ فيها سماد أو مواد كيميائية.
- املأ كل شوال بوزن قياسي واوزنه؛ فاختلاف الأوزان يسبب نزاعات عند ميزان المشتري.
- اكتب على الشوال الصنف أو الدرجة ورقم الدفعة والوزن وبلد المنشأ.
- ارصّ الشوالات على منصات أو ألواح جافة بعيداً عن الجدران والأرض وتحت سقف.
- حمّلها على شاحنة مغطاة وحافظ على جفاف الحمولة في الطريق.
خطط للشوالات مبكراً
اطلب الشوالات قبل الحصاد لا أثناءه. توفر شركة الخير للحلول الزراعية شوالات الخير من الخيش المصنّعة في بنغلاديش بالمقاسات التي يتوقعها مشترو السمسم، ويمكنها مساعدتك في تقدير الكمية لموسمك. تواصل معنا للحصول على عرض سعر.
هل لديك سؤال أو تحتاج إلى استشارة زراعية؟
تواصل معنا
