كسب نواة نخيل الزيت: ما هو وكيف يُصنع

كسب نواة نخيل الزيت مكوّن علف يُصنع من نواة ثمرة نخيل الزيت. له ثلاثة أسماء: كسب نواة نخيل الزيت، وPKE، وPKC، وجميعها تعني المسحوق المعصور الذي يتبقى بعد استخراج الزيت.

من الثمرة إلى الكسب

للثمرة لبّ دهني حول نواة صلبة. يعطي اللب زيت النخيل. وتُكسَّر النواة ويُنظَّف اللب الذي بداخلها ويُطحن ويُعصَر. يزيل العصر معظم الزيت، ثم يُطحن الكسب المعصور إلى مسحوق بني خشن.

ماذا يضيف إلى العليقة

يحمل الكسب المعصور النموذجي من 16 إلى 18% بروتيناً خاماً ومن 6 إلى 8% دهناً ومن 17 إلى 20% ألياف. فهو علف غني بالألياف والطاقة ببروتين متواضع، وبروتينه يتحلل ببطء في الكرش. تقبله الأبقار والأغنام والماعز جيداً، ويُستخدم أيضاً بنسب أقل للدواجن والأسماك والأرانب.

ما لا يفعله

ليس بديلاً مباشراً عن كسب الصويا، فبروتين الصويا نحو ثلاثة أضعافه. أما كسب النخيل فيحلّ محل جزء من الذرة وجزء من الصويا معاً، ومن هنا يأتي التوفير في العليقة. ويتوقف مقدار التوفير على سعر الذرة وكسب الصويا وقت الشراء.